was brauchst?
- 8 Orangen
- 2 Zitronen
- 10 Holunderblüten
- 350g Zucker
wie geht´s?
- Orangen und Zitronen auspressen
- 500ml Saft abmessen, falls nicht genug, mit Wasser auffüllen
- in einem Topf für ca. 10 Min. kochen
- etwas abkühlen lassen und dann durch ein Sieb / Kaffeefilter abseihen
- nochmals mit dem Zucker aufkochen
- noch heiß in sterilisierte Flaschen abfüllen