- 250g Topfen
- 125g Sauerrahm
- 2 Handvoll Knoblauchrauke
- etwas Zitronensaft
- Kräutersalz, Prise Pfeffer
- Knoblauchrauke im Mixtopf 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern
- übrige Zutaten dazu geben und 5 Sek./Stufe 3 verrühren
- mit einer Triebspitze Knoblauchrauke und Rote Rüben Salz dekorieren